ΚΟΥΛΟΥΡΟΜΗΧΑΝΕΣ MINO

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit

Η MINO είναι μια επιτραπέζια κουλουρομηχανή, με οθόνη αφής 40 προγραμμάτων και χρησιμοποιείται για την παραγωγή κουλουριών, μπισκότων, petit fur σε λαμαρίνα πλάτους 40 cm και σύμφωνα με τις προδιαγραφές της μηχανής και με τα χρησιμοποιούμενα καλούπια. Η συγκεκριμένη μηχανή δεν μπορεί να βγάλει κοφτό κουλούρι (Πλέον διατίθεται και με συρματοκόφτη).

logo
Χαρακτηριστικά

Το χειριστήριο περιλαμβάνει:

  • Οθόνη αφής (touch screen) με 40 μνήμες (προγράμματα).
  • Εύκολος προγραμματισμός με χρήση γραφικών απεικονίσεων.
  • Δυνατότητα τροποποίησης των παραμέτρων των προϊόντων ενώ η μηχανή είναι κατάσταση παραγωγής.
  • Εμφάνιση στοιχείων παραγωγής και στατιστικών.
Κατασκευή
Η μηχανή είναι εξ’ ολοκλήρου κατασκευασμένη από  αλουμίνιο ειδικό για τρόφιμα και από ανοξείδωτο χάλυβα.
  • Η προώθηση της λαμαρίνας γίνεται αυτόματα με αισθητήρα ανίχνευσης.
  • Η κίνηση των μεταφορικών ταινιών δίνεται από ηλεκτροκινητήρα συνεχούς ρεύματος. Έτσι επιτυγχάνεται ταχεία και ακριβής μετατόπιση της λαμαρίνας.
  • Αυτόματο κατέβασμα της λαμαρίνας για τον αποχωρισμό ζύμης.
  • Χειροκίνητη ρύθμιση ύψους τραπεζιού προώθησης λαμαρίνας.
  • Η κεφαλή προώθησης ζύμης περιλαμβάνει δύο ράουλα από πλαστικό ειδικό για τρόφιμα.
  • Η μετάδοση της κίνησης στα ράουλα γίνεται από ηλεκτροκινητήρα A.C. ελεγχόμενο από inverter, καθορίζοντας έτσι, την μεταβλητή ταχύτητα των ράουλων προώθησης ζύμης, τον χρόνο περιστροφής και την αντίθετη περιστροφή αυτών (αναρρόφηση ζύμης).
  • Η μηχανή φέρει 6 εξόδους και ταχύτητα 15 εναποθέσεων ανά λεπτό και έξοδο.
  • Η χοάνη της ζύμης είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα, χωρητικότητας 11 lt ζύμης.
  • Η αποσυναρμολόγηση του θαλάμου προώθησης ζύμης, των ράουλων προώθησης ζύμης, της χοάνης και της περιστροφικής πλάκας των κορνέδων μπορεί να γίνει χωρίς την χρησιμοποίηση εργαλείων και σε λιγότερο από ένα λεπτό.
  • Πιστοποιητικό μηχανής σύμφωνα με προδιαγραφές CE.
  • Panos Anastasiadis
    Panos Anastasiadis

    Lorem ipsum dolor sit amet, ad periculis sententiae comprehensam eos.

  • Panos Anastasiadis
    Panos Anastasiadis

    Lorem ipsum dolor sit amet, ad periculis sententiae comprehensam eos.

  • Panos Anastasiadis
    Panos Anastasiadis

    Lorem ipsum dolor sit amet, ad periculis sententiae comprehensam eos.

  • Panos Anastasiadis
    Panos Anastasiadis

    Lorem ipsum dolor sit amet, ad periculis sententiae comprehensam eos.