ΑΥΤΟΜΑΤΕΣ ΔΙΑΙΡΕΤΙΚΕΣ ΖΥΜΗΣ (MSA)
Αυτόματη υδραυλική μηχανή διαίρεσης ζύμης σε 30 ισοβαρή τετράγωνα τεμάχια βάρους 90 – 460g.


Χαρακτηριστικά
Κατόπιν παραγγελίας υπάρχει μεγάλη γκάμα μοντέλων με δυνατότητα διαίρεσης από 10 μέχρι 80 τεμάχια (από 10 σε 20, από 15 σε 30, και από 20 σε 80 τεμάχια) τα οποία μπορούν να είναι από 40 μέχρι 2000g αντίστοιχα.
Κατασκευή
Η ζύμη τοποθετείται στον θάλαμο συμπίεσης. Το βάρος της ζύμης θα πρέπει να είναι ισοδύναμο του συνολικού βάρους των 30 τεμαχίων που θέλουμε να πάρουμε. Από το ηλεκτρονικό όργανο ελέγχου (PLC) επιλέγουμε λειτουργία πρέσας ή διαιρετικής καθώς και τον επιθυμητό χρόνο της διαδικασίας. Με το κλείσιμο του θαλάμου συμπίεσης αρχίζει και τελειώνει η διαδικασία αυτόματα.