Υδραυλική πρέσα βουτήρου MERAND DIVA FAT PRESS
H υδραυλική πρέσα βουτήρου Diva Fat Press της Merand, είναι ιδανική για την μορφοποίηση βουτήρου ή ζύμης, σε blocks, έτοιμα για φυλλοποίηση σφολιάτας. Η χωρητικότητα της δεξαμενής της έχει εύρος απο 3 έως και 20 κιλά.
Ο σχεδιασμός της υδραυλικής πρέσας βουτήρου Merand Diva Fat Press, εξασφαλίζει εργονομία, ταχύτητα και άνεση εργασίας, ευκολία στον καθαρισμό και αξιοπιστία.
- Ρυθμιζόμενοι μεντεσέδες στο καπάκι.
- Δεξαμενή ζύμης απο αλουμίνιο που εξασφαλίζει την υγιεινή τροφίμων.
- Πυθμένας δεξαμενής ζύμης απο πλαστικό τροφίμων υψηλής σκληρότητας.
- Καπάκι υψηλής αντοχής απο ανοξείδωτο ατσάλι.
Υδραυλικός διαιρέτης μορφοποιητής ζύμης MERAND DIV-SMART
H υδραυλική διαιρετική πρέσα Div-Smart της Merand, είναι μία έξυπνη, αξιόπιστη και πλήρως αυτόματη μηχανή, ιδανική για την διαίρεση block ζύμης απο 3 εώς 20 κιλά αλλά τα ταυτόχρονα σας δίνει την δυνατότητα να διαιρείτε και να μορφοποιείτε ταυτόχρονα τεμάχια ζύμης, επιλέγοντας απο μια μεγάλη γκάμα πλεγμάτων διαίρεσης της Merand.
Προσφέρει αυξημένη παραγωγικότητα, περιορίζοντας τη χειροκίνητη παρέμβαση και τα σφάλματα, χάρη σε πληθώρα κατοχυρωμένων συστημάτων της Merand. Η οθόνη αφής παρέχει επιλογές αυτοματοποίησης, εξοικονομώντας σας πολύτιμο χρόνο!
- Ρυθμιζόμενοι μεντεσέδες στο καπάκι.
- Ταχεία κίνηση υδραυλικού συστήματος. (Πίεση και διαίρεση εντός 2")
- Χειριστήριο αφής
- Δεξαμενή ζύμης απο αλουμίνιο που εξασφαλίζει την υγιεινή τροφίμων.
- Πυθμένας δεξαμενής ζύμης απο πλαστικό τροφίμων υψηλής σκληρότητας.
- Κλείστρο υψηλής αντοχής απο ανοξείδωτο ατσάλι.
- Κλείστρο τοποθέτησης εναλλασόμενου πλέγματος με αυτόματο σύστημα κλειδώματος
- Ράφι αποθήκευσης για 3 πλέγματα
- VarioPress: Ρυθμιστής υδραυλικής πίεσης υψηλής ακρίβειας
- AutoFlour: Αυτόματο dispenser αλεύρου της δεξαμενής ζύμης
- APF: Ειδικά ελαστικά παρεμβύσματα στο κλείστρο και το δοχείο του διαιρέτη για την αποφυγή εκτόνωσης αλεύρων κατα την πίεση.
- Cycl'Auto: Πλήρως αυτόματη προγραμματιζόμενη λειτουργία της μηχανής
- EasyMatic: Δυνατότητα αποθήκευσης προγραμμάτων διαίρεσης σε book στην οθόνη αφής
- 2 δίσκοι PressPlat που επιτρέπουν την διαίρεση απευθείας στον δίσκο, με δυνατότητα μεταφοράς των τεμαχιών απευθείας στον φούρνο, αποφεύγοντας πιθανό degassing.
- Σύστημα EasyTrack που παρέχει δεδομένα ιχνηλασιμότητας, έλεγχο της παραγωγής και της συντήρησης της μηχανής
Υδραυλικός διαιρέτης μορφοποιητής ζύμης MERAND DIV-X
H υδραυλική διαιρετική πρέσα Div-X της Merand, είναι ιδανική για την διαίρεση block ζύμης απο 3 εώς 20 κιλά αλλά τα ταυτόχρονα σας δίνει την δυνατότητα να διαιρείτε και να μορφοποιείτε ταυτόχρονα τεμάχια ζύμης, επιλέγοντας απο μια μεγάλη γκάμα πλεγμάτων διαίρεσης της Merand.
Ο σχεδιασμός της υδραυλικής διαιρετικής - μορφοποιητικής μηχανής Merand Div-Χ, εξασφαλίζει εργονομία, ταχύτητα και άνεση εργασίας, ευκολία στον καθαρισμό και αξιοπιστία.
- Ρυθμιζόμενοι μεντεσέδες στο καπάκι.
- Δεξαμενή ζύμης απο αλουμίνιο που εξασφαλίζει την υγιεινή τροφίμων.
- Πυθμένας δεξαμενής ζύμης απο πλαστικό τροφίμων υψηλής σκληρότητας.
- Κλείστρο υψηλής αντοχής απο ανοξείδωτο ατσάλι.
- Κλείστρο τοποθέτησης εναλλασόμενου πλέγματος με αυτόματο σύστημα κλειδώματος
- Ράφι αποθήκευσης για 3 πλέγματα
- VarioPress: Ρυθμιστής υδραυλικής πίεσης υψηλής ακρίβειας (Προαιρετικό αξεσουάρ)
- AutoFlour: Αυτόματο dispenser αλεύρου της δεξαμενής ζύμης (Προαιρετικό αξεσουάρ)
- APF: Ειδικά ελαστικά παρεμβύσματα στο κλείστρο και το δοχείο του διαιρέτη για την αποφυγή εκτόνωσης αλεύρων κατα την πίεση. (Προαιρετικά αξεσουάρ)
- Cycl'Auto: Πλήρως αυτόματη προγραμματιζόμενη λειτουργία της μηχανής (Προαιρετική επιλογή)
