Ανεβατόριο ζυγοκοπτικής, με 1 κινούμενη ταινία (AZ-1)
Η μεταφορική ταινία ζύμης χρησιμοποιείται για την αυτόματη μεταφορά των τεμαχίων από τη Ζυγοκοπτική στη Μηχανή Πλάσεως (Πλαστική). Συνεργάζεται με τις ζυγοκοπτικές τύπων ΖΚ και ΖΡ. Με τη βοήθεια του ηλεκτρομειωτήρα περιστρέφεται η ταινία και μεταφέρονται τα τεμάχια της ζύμης, τα οποία στρογγυλοποιούνται μερικώς.
Αποτελείται από τα εξής μέρη:
• Σωληνωτός σκελετός.
• Ανεξάρτητος μηχανισμός αλευρώματος ζύμης με λειτουργία on/off.
• Μεταφορική ταινία τροφίμων πάχους 3 χιλ.
• Τροχοί για εύκολη μετακίνηση.
Σχετικά προϊόντα
Κουλουρομηχανή δίχρωμη (Tago)
Κουλουρομηχανή για δίχρωμα (2 γεύσεις) ή για γεμιστά προϊόντα.
Εως 9 εξόδους με έως 400kg/h παραγωγικότητα.
Συρματοκόφτης.
Τύμπανο μορφοποίησης για ανάγλυφο μοτίβο στην επιφάνεια των προϊόντων (προαιρετικά).
Αυτόματος τροφοδότης 16 λαμαρινών (προαιρετικά).
Χειριστήριο ελέγχου με οθόνη αφής.
Ανατροπέας ταχυζυμωτηρίου σταθερού κάδου CLIVANEXPORT AT2
Το σύστημα ανατροπής ζυμωτηρίων ταχυζυμωτηρίων διαθέτει μια υδραυλική διάταξη με έμβολο για την ανύψωση ενός ταχυζυμωτηρίου ή ζυμωτηρίου και το άδειασμα της ζύμης στη χοάνη της ζυγοκοπτικής ή εναλλακτικά πάνω σε κάποιον πάγκο εργασίας του αρτοποιείου.
Η ανύψωση και η κάθοδος επιτυγχάνονται με τα μπουτόν ανόδου και καθόδου, που βρίσκονται στο χειριστήριο του μηχανήματος. Σε περίπτωση διακοπής ρεύματος, σταματά η άνοδος του μηχανήματος και κατεβαίνει αργά μόνο με την ενεργοποίηση ειδικού διακόπτη στο υδραυλικό σύστημα.
Κατά την ανύψωση του μηχανήματος, υπάρχει δυνατότητα περιστροφής της λεκάνης του ταχυζυμωτηρίου αριστερά ή δεξιά, με την πίεση των μπουτόν περιστροφής, που και αυτά βρίσκονται στο χειριστήριο, για την διευκόλυνση του αδειάσματος της ζύμης από τη λεκάνη του ταχυζυμωτηρίου στη χοάνη της ζυγοκοπτικής.
Το μηχάνημα αποτελείται από:
- Το σκελετό
- Το βραχίονα ανύψωσης
- Το υδραυλικό σύστημα
- Την ηλεκτρική εγκατάσταση
- Τη σέσουλα αδειάσματος της ζύμης στη χοάνη, κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα Aisi 304
Eνδιάμεση στόφα – βάση μπαγκετομηχανής MERAND PAGE-26/170
Η ενδιάμεσες στόφες PAGE της MERAND, αποτελούν εξαιρετική λύση για ένα μικρό εργαστήριο που επιθυμεί να παρέχει ποιοτικό προιόν.
Εξοικονομούν χώρο με έξυπνο και εργονομικό χώρο, παρέχοντας μια λύση για την ενδιάμεση ανάπαυση της ζύμης μεταξύ διαίρεσης και μορφοποίησης, σε ελεγχόμενο χώρο και ταυτόχρονα χρησιμοποιείται ως βάση της μηχανής μορφοποίησης.
Η PAGE-26/170 διαθέτει 26 κινούμενα πλαίσια, πλάτους 17 και μήκους 140cm, απο Nyltex, το Nyltex είναι ένα σύγχρονο συνθετικό ύφασμα, με μεγάλη διαπνοή, αντοχή στις μηχανικές καταπονήσεις, με μικρή απορρόφηση υγρασίας, σχεδιασμένο να μην ευνοεί την ανάπτυξη βακτηριδίων.
Η PAGE-26/170 έχει μέγιστη χωρητικότητα 260 μπαγκετών 320 γραμμαρίων ή 208 φρατζολών 550 γραμμαρίων.
- Διαθέτει box ηλεκτρικών συνδέσεων της μορφοποιητικής και διαιρετικής μηχανής.
- Διαθέτει σύστημα ασφαλείας που σας επιτρέπει να αφαιρέσετε τα αρτοσκευάσματα απο την μηχανή με ασφάλεια, σε περίπτωση διακοπής ρεύματος ή βλάβης.
