Μίξερ ζαχαροπλαστικής επιτραπέζιο 7Lt, με 5 ταχύτητες & ψηφιακό χειριστήριο (SE-7L)
Αυτό το προϊόν βρίσκεται ήδη στη λίστα αιτήματος για προσφορά.
Σχετικά προϊόντα
Ανεβατόριο ζυγοκοπτικής, με 2 ταινίες αντίθετης κίνησης (AZ-2)
Η μεταφορική ταινία ζύμης χρησιμοποιείται για την αυτόματη μεταφορά των τεμαχίων από τη Ζυγοκοπτική στη Μηχανή Πλάσεως (Πλαστική). Συνεργάζεται με τις ζυγοκοπτικές τύπων ΖΚ και ΖΡ. Με τη βοήθεια του ηλεκτρομειωτήρα περιστρέφεται η ταινία και μεταφέρονται τα τεμάχια της ζύμης, τα οποία στρογγυλοποιούνται μερικώς.
Το διπλό αναβατόριο AZ-2, στρογγυλοποιεί καλύτερα την ζύμη, με αποτέλεσμα, να μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν μια οικονομικότερη λύση έναντι του κώνου στρογγυλοποίησης.
Αποτελείται από τα εξής μέρη:
• Σωληνωτός σκελετός.
• Ανεξάρτητος μηχανισμός αλευρώματος ζύμης με λειτουργία on/off.
• Μεταφορική ταινία τροφίμων πάχους 3 χιλ.
• Τροχοί για εύκολη μετακίνηση.
Ανατροπέας ταχυζυμωτηρίου σταθερού κάδου CLIVANEXPORT AT2
Το σύστημα ανατροπής ζυμωτηρίων ταχυζυμωτηρίων διαθέτει μια υδραυλική διάταξη με έμβολο για την ανύψωση ενός ταχυζυμωτηρίου ή ζυμωτηρίου και το άδειασμα της ζύμης στη χοάνη της ζυγοκοπτικής ή εναλλακτικά πάνω σε κάποιον πάγκο εργασίας του αρτοποιείου.
Η ανύψωση και η κάθοδος επιτυγχάνονται με τα μπουτόν ανόδου και καθόδου, που βρίσκονται στο χειριστήριο του μηχανήματος. Σε περίπτωση διακοπής ρεύματος, σταματά η άνοδος του μηχανήματος και κατεβαίνει αργά μόνο με την ενεργοποίηση ειδικού διακόπτη στο υδραυλικό σύστημα.
Κατά την ανύψωση του μηχανήματος, υπάρχει δυνατότητα περιστροφής της λεκάνης του ταχυζυμωτηρίου αριστερά ή δεξιά, με την πίεση των μπουτόν περιστροφής, που και αυτά βρίσκονται στο χειριστήριο, για την διευκόλυνση του αδειάσματος της ζύμης από τη λεκάνη του ταχυζυμωτηρίου στη χοάνη της ζυγοκοπτικής.
Το μηχάνημα αποτελείται από:
- Το σκελετό
- Το βραχίονα ανύψωσης
- Το υδραυλικό σύστημα
- Την ηλεκτρική εγκατάσταση
- Τη σέσουλα αδειάσματος της ζύμης στη χοάνη, κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα Aisi 304