Ποιοτικά άψογο, γρήγορο και οικονομικό ψήσιμο, με κυκλοφορία αέρα.
Μοντέλα για 1 έως 6 καρότσια για λαμαρίνες από 50x70cm έως 80x90cm
Το ψήσιμο προϊόντων με κυκλοφορία αέρα πλεονεκτεί πολλές φορές έναντι των στατικών (“τελαρωτών”) κλιβάνων σε προϊόντα όπως : σχεδόν όλα τα προϊόντα ζαχαροπλαστικής, γαλλική μπαγκέτα, ψωμί φόρμας και φόρμας του τοστ, κρουασάν, τσουρέκι και όλα τα μικρού όγκου προϊόντα όπως βουτήματα, κουλούρι Θεσσαλονίκης, κριτσίνια κλπ.
Επίσης, το φούρνισμα και το ξεφούρνισμα γίνεται πολύ γρήγορα με εξερχόμενο καρότσι, με μια κίνηση.
Έχει σχεδιαστεί και κατασκευάζεται με αερολέβητα μεγάλης επιφάνειας εναλλαγής θερμότητας και πολλές άλλες ειδικές εφαρμογές σε διάφορα σημεία του, για τη μέγιστη εκμετάλλευση της ενέργειας του καυσίμου και για ρύθμιση κυκλοφορίας του αέρα.
