Κουλουρομηχανή (Esla)

H αυτόματη μηχανή παραγωγής μπισκότων και βουτημάτων Μino 400 της Delfin, μπορεί να καλύψει μια μικρή εώς μεσαία παραγωγή καθώς έχει την δυνατότητα να παράξει και να αποθέσει σε λαμαρίνες 40X60cm, 50 κιλά ανα ώρα, προιόντα όπως soft και σκληρά cookies, petit four, eclair, choux, sable, macaron, κουραμπιέ, μελομακάρονα, μουστοκούλουρα κ.α. Ο χειρισμός της γίνεται μέσω έγχρωμης οθόνης αφής 7 ιντσών και χάρη στο εξελιγμένο και διαδραστικό, λειτουργικό της σύστημα που προσαρμόζει όλες τις παραμέτρους της μηχανής, μπορείτε να έχετε μία ευρεία γκάμα προιόντων με αμέτρητες παραλαγές. Επίσης μπορείτε να αποθηκεύσετε τα παραπάνω, σε μια μνήμη 400 προγραμμάτων για ευκολότερο χειρισμό και σταθερότητα στο αποτέλεσμα σας. Η Delfin Mino, διαθέτει μονό κάδο τροφοδοσίας ζύμης 18 λίτρων, κεφαλή 6 εξόδων για ομόκεντρα και έκκεντρα κορνέ (οδοντωτά ή ίσια), πλήθος καλουπιών εξώθησης (τυποποιημένα ή ειδικού σχεδιασμού) και αντλία για άπλωμα ζύμης παντεσπανι σε λαμαρινες.